সুজি দিয়ে সহজেই ফুচকা
উপকরণ -
সুজি - ১.৫ কাপ
তেল- হাফ কাপ
লবন - হাফ চা চামচ
পানি - হাফ টেবিল চামচ
আর ডুবো তেলে ভাজার জন্য পাত্র অনুযায়ী তেল ...
ঝটপট ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ফুচকা।
রেসিপি ভাল লাগলে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখুন আরও মজার মজার সহজ রেসিপি দেখতে।
ভাল থাকুন সবসময়
--------------------------------------------------**** .............................................
স্ট্রিট ফুড বা রাস্তার খাবার গুলোর মধ্যে ফুচকা ও চটপটি অন্যতম। এই খাবারটিকে অনেকে পানি পুরিও বলে কারন পুরির সাথে টক পানি ও থাকে 🙂 । কিন্তু এসব বাহিরের খাবার আমাদের সাস্থের জন্য কতটা উপকারি সেটাও কিন্তু ভাবার বিষয়। আপনি চাইলেই বাসায় খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন এই ফুচকা। আমরা সবাই জানি যে, ফুচকার তিনটি অংশ থাকে। একটি পুরি বা পাঁপড়, একটি ভর্তা আর অন্যটি তেঁতুলের টক।
চলুন দেখে নেই এসব তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে…
ফুচকা বানানোর উপকরণঃ
পুরি বা পাপড় তৈরির জন্য
সুজি - ১.৫ কাপ
তেল- হাফ কাপ
লবন - হাফ চা চামচ
পানি - হাফ টেবিল চামচ
আর ডুবো তেলে ভাজার জন্য পাত্র অনুযায়ী তেল ...
পুর বা ভর্তার জন্য উপকরণ-
কাবলি ডাল
আদা বাটা –আধা চা চামুচ
জিরা বাটা -আধা চা চামুচ
লবন- স্বাদ মত
কাচা মরিচ কুচি- ইচ্ছা মত
চাট মশলা- পরিমান মত
পিঁয়াজ কুচি -১ চামুচ
তেতুলের টক তৈরির উপকরণ
তেঁতুলের টুকরা ৮-১০ পিস
ভাজা ধনে ও জিরার গুড়া আধা চা চামুচ
শুকনো ভাজা মরিচ গুড়া আধা চা চামুচ
লবন- স্বাদমত
চিনি- স্বাদমত।
